Мёд акации

Мёд акации более жидкий и светлый по сравнению с другими сортами, очень долго не кристаллизуется и почти не вызывает аллергических реакций. Этот сорт особо ценится, ведь пчёлы могут собирать его лишь 1-2 недели в году, когда цветёт акация.

Вещества, содержащиеся в акациевом мёде:

• В нём много фруктовых кислот, активно участвующих в обменных процессах.
• В акациевом мёде совсем нет жиров.
• В нём содержатся витамины С, Е, РР и почти все витамины группы В. Причём они очень долго сохраняются.
• Этот мёд богат биологически активными веществами. Этим объясняются его омолаживающие и общеукрепляющие свойства.
• Много в акациевом мёде калия, магния, железа, фтора, меди и фосфора.
• В нём нет сахара, зато много глюкозы и фруктозы.

Особенности мёда акации:

• Самый светлый по цвету, часто почти белый, с перламутровым отливом.
• Самый жидкий из всех сортов мёда, причём такое состояние сохраняется длительное время - до двух лет.
• Даже после кристаллизации он сохраняет свою однородную и нежную консистенцию.
• Это самый душистый и вкусный мёд, а благодаря большому содержанию фруктозы он является и самым сладким.
• Очень эффективно акациевый мёд сохраняет молодость кожи и используется в косметологии.